Sanne steunt horeca met lokaal kookboek

29 september 2022

Sanne Elenbaas uit Rockanje (rechts op de foto) bedacht in coronatijd dat een lokaal kookboek wel een heel leuk idee zou zijn en goed voor de ondernemers. Blijkbaar is dat wat Sanne in haar hoofd haalt, ook wat ze uiteindelijk doet: vanaf deze maand is het kookboek namelijk via haar site én de verschillende restaurants te koop.

Zo ook bij de Koffiemeid, die erin staat met een heerlijk recept voor het lunchgerecht 'Brielsch Groentje'. Eigenaresse Irma (links op de foto): ‘Wat ik vooral leuk vond toen Sanne de boeken kwam brengen, is dat de restaurants stuk voor stuk net als wij een écht recept van hun kaart hebben ingestuurd. Dat we dit allemaal gewoon delen voor wie het thuis ook wil maken. Dat is toch mooi?'.

Sanne zelf is ook heel blij met het eindresultaat: ‘De bedoeling was een inspiratiegids te maken voor waar je eens kan gaan eten, gecombineerd met kookboek en mooie foto´s van lokale fotografen. En dat is, met hulp van ontwerpster Amber Christen, helemaal gelukt. Ik hoop dat mensen het kookboek openslaan, niet zo zeer voor de recepten, maar ook om eens buiten de gebaande paden te treden. Om nieuwsgierig nieuwe locaties te ontdekken! Er is zoveel!'

En de opbrengst? Die wordt verdeeld over de ondernemers. ‘Zeker nu ook nog eens de gasprijzen omhoog gaan, kan de horeca nog steeds een steun in de rug gebruiken vind ik. Dus ik hoop dat mensen ze echt massaal gaan kopen bij hun favoriete restaurant! ’. Het kookboek ‘In de keuken van Voorne aan Zee’ is te koop voor €19,95, is mede mogelijk gemaakt door vele sponsoren en bevat recepten van de volgende restaurants:

𝗕𝗿𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲: Koffiebar 'Ccino, Restaurant Nouba, Clubhuis Nautica, de Brielsche aap, De Soepclub / Eetcafé t Swarte Schaep, Koffiemeid, Breezze, Floor Steakhouse, De Smaeck van Brielle, Klokshuys, Momenti Italian Food & Wine, Kont van het Paard

𝗢𝗼𝘀𝘁𝘃𝗼𝗼𝗿𝗻𝗲: Paviljoen/Restaurant De Duinrand, Cuisine D'Amis, Restaurant Aan Zee, Raadhuis by Werelds, Cafetaria en Familierestaurant Oostvoorne, Brasserie Aqua, Paviljoen Stormvogel, Brunotti Beachclub, Het Wapen van Marion Oostvoorne, Pluktuin Oostvoorne

𝗛𝗲𝗹𝗹𝗲𝘃𝗼𝗲𝘁𝘀𝗹𝘂𝗶𝘀: La Cabana Hellevoetsluis, De Waag Hellevoetsluis, Foodandrink, Restaurant & Evenementenlocatie Duinhoek, Restaurant Fortezza, Restaurant 't Karrewiel, Steakhouse de Moriaan

𝗥𝗼𝗰𝗸𝗮𝗻𝗷𝗲: Badlust Rockanje, De Koffieleut, Paviljoen de Zomerzoen, Pannenkoekenhuis 't Golfje - Frittella Rockanje, Beachclub 8, Lunchroom Cadeauwinkel Bij Tante Agaath, De Jongens Rockanje, Havanna Beachclub Rockanje, De IJsboerin, Badhotel Rockanje, Restaurant de Meidoorn

Terug naar het overzicht